“Bei uns ist alles auf den Genuss ausgelegt, wenngleich dafür auch die Auswahl an Speis, Trank und Kraut etwas geringer erscheinen mag. Wir schreiben das Genießen groß.”

Bogaloo Brammel, Inhaber


Speis & Trank

Das Genuss-Menü

 

Auf’e Gabel

Rahm-Schweinemedallions mit Rosenkohl (3,45 Silber)
Medallions vom Schwein mit Rosenkohl in Rahmsoße

Flussbarsch mit Karotten und Zwiebeln (3,00 Silber)
Fangfrischer Flussbarsch mit gedünsteten Karotten und Zwiebeln

Streuselkuchen o. Kudding (2,80 Silber)
Wählt aus Erdbeer-, Kirsch-Rhabarber- oder Birnen-Brombeeren-Streuselkuchen, wahlweise mit Überzug aus Vanillepudding

Pilzcreme-Suppe (2,00 Silber)
Sahnige Suppe mit Waldpilzen, Lauchzwiebeln, Möhrchen und Gartenkräutern

 

In's Glas

Roter Dorwinion (2,00 Silber)

Weißer Dorwinion (2,00 Silber)

Fruchtsaft (1,80 Silber)

Tee (1,80 Silber)

Wasser (0,50 Silber)

Für's Pfeifchen*

Drachenodem-Pfeifenkraut (1,80 Silber)
Feurig-scharf und süß. Genuss am besten mit einem kühlen Getränk.

Alter Tobi-Pfeifenkraut (1,20 Silber)
Erdig und kräftig. Benannt nach Tobold Hornbläser. Das beste Kraut im ganzen Südviertel.

*Preise gelten je ein Beutel Pfeifenkraut

Bogaloo Brammel

Inhaber & Servicefachkraft

Wiederholungstäter

Piflo & Pifla Platschfuss

Küchengehilfe & Kellner
Kellnerin

Stuben-Geschwister

Huugo Haarfuss

Vorstand der Stubenküche & Chefkoch

Altes Kücheneisen

Faroweis Birnhaag

Kellner & Servicefachkraft

Betriebsfrischling

 


Über uns

Und auch wenn die "Genießerstube" kein neuer "Fuchs" ist, da sie kleiner und überschaubarer ist, so finden sich gewisse Anlehnungen an das Traditionshaus aus dem Weiler Lindholz. Mit dem bewährten Kudding, einem Kuchen mit Vanillepuddingüberzug, und den Balgern, Bullis und Fritties als Imbisse haben beispielhaft einige Speisen den Weg in die "Stube" geschafft und auch das eine oder andere Möbelstück ist ein "Fuchs"-Original.

Die "Stube" öffnet jeden zweiten Dienstag in der Kreidestraße 6 ab der achten Abendstunde. Sie verfügt über einen weitläufigen Garten, sowie die große Hauptstube zur Bewirtung mit angrenzender Küche und dem Getränkelager.

Einen Überlick darüber könnt Ihr euch in der folgenden Galerie verschaffen.